Na našej stránke sa nemusíte trápiť s výberom vína pre histaminikov, pretože všetky vína sú bez histamínu.
Histamín je látka, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách a je produkovaná niektorými baktériami v našom tráviacom trakte. Môže sa tiež vytvárať v našom tkanive v reakcii na alergie alebo infekcie. Niektoré potraviny obsahujú prirodzene vysoké hladiny histamínu, ako napríklad paradajky, kyslá kapusta, korenisté jedlá, niektoré druhy syra, kakao a ryby. Potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo histamínu, sa nazývajú 'histamínové bohaté' a môžu byť škodlivé pre ľudí s histamínovou intoleranciou.
Napriek tomu, že víno môže obsahovať histamín, existujú aj vína bez histamínu. Tieto vína sa zvyčajne vyrábajú z hrozna s nízkym obsahom histamínu alebo pomocou špeciálnych techník, ktoré odstraňujú histamín zo vína.
— Vína z hrozna s nízkym obsahom histamínu, ako je napríklad víno z hrozna Pinot Noir alebo Riesling.
— Vína, ktoré prešli procesom ozónového očistenia, vďaka ktorému sa odstraňuje histamín z vína.
— Vína, ktoré prešli procesom ultrafiltrácie, pri ktorom sa používa membrána na odstránenie histamínu a iných nežiaducich látok z vína.
— Vína, ktoré prešli procesom mikrofiltrácie, pri ktorom sa používajú menšie membrány na odstránenie histamínu z vína.
Ak trpíte histamínovou intoleranciou alebo máte citlivosť na histamín, odporúča sa konzumovať iba vína bez histamínu. Je dôležité si uvedomiť, že aj keď sú tieto vína bez histamínu, môžu stále obsahovať alergény alebo iné látky, ktoré môžu spôsobiť reakcie u citlivých jedincov. Preto by ste mali vždy dôkladne prečítať etiketu vína a konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že je víno vhodné pre vaše potreby.
Okrem toho je dôležité konzumovať vína bez histamínu s mierou. Ako pri každom druhu alkoholu, aj prekonzumácia vín bez histamínu môže spôsobiť zdravotné problémy a negatívne ovplyvniť vaše zdravie.
V závere je dôležité povedať, že vína bez histamínu sú skvelou možnosťou pre ľudí s histamínovou intoleranciou alebo citlivosťou na histamín. Avšak, je dôležité dodržiavať správnu konzumáciu a konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že víno je vhodné pre vaše potreby. Na našej stránke sa nemusíte trápiť s výberom, pretože všetky vína sú bez histamínu.
Prihláste sa na odber noviniek a získate okamžitú
jednorazovú zľavu na celý nákup.
